5月25日下午，淮安人民大会堂，市科技大会盛况空前。当市委书记丁解民向江苏今世缘酒业有限公司副总经理吴建峰颁发“淮安市重大科技创新成果奖”证书和20万元奖金时，台下掌声如潮。这是今世缘酒业继2005年获得市“科技进步一等奖”以后，今年再次获此殊荣。
今世缘酒业位居中国白酒业20强，自主研发的“国缘”系列白酒，以其卓尔不凡的经典品质和首开先河的包装造型，被称为高端白酒的“新贵”，倍受各界人士推崇；精雕细凿的“今世缘”系列白酒，经过不断改良升级，逐步形成具有个性化、差异化和鲜明化的独特风格，享誉海内外，被列为“中国十大文化名酒”、“中华婚宴首选品牌”、“江苏省接待用酒”，市场销售一路走高；新开发的“高沟”系列白酒，依托品牌深厚底蕴和香型口感的前卫新潮，上市后深受消费者青睐。2005年，公司实现销售超5亿元，入库税金超1亿元。
白酒行业的竞争，关键是产品质量的竞争，而优秀的品质又依赖于技术创新。“追求卓越”的今世缘人把“科技优先”作为兴企强企的长久战略，以技术进步推动产品升级，拉动市场销售，加快企业发展。公司先后投资近500万元，兴建省内一流、全国领先的研究所，购置各种先进的实验、化验、检测设备，垒高筑牢科技创新平台。组成以国家级白酒评委、白酒发酵专业博士、副总经理吴建峰领衔的200多名科研攻关强大阵容，从人力、物力、财力等诸方面保证科技创新工程的有效实施。同时，加强同成都微生物研究所、江南大学等高等院校和科研院所的密切合作，创建今世缘博士后流动工作站，借脑引智，使科技创新实现由点到面、由低到高、由量到质的变化。
以“国缘”为代表的尖端创新产品，集聚了公司所有技术人员的智慧和汗水，经历6年的苦心研究和上千次的反复试验，终于攻克单粮与多粮复合型的酿酒技术难题，在制曲、发酵、酿造、勾兑等方面形成自己的技术体系，创新点在国内同行业中处于领先水平。围绕窑泥功能微生物的分析研究、大曲微生物区系的分析研究、应用纳米技术强化白酒储存质量等课题，开展同步攻关，取得重大突破。根据消费市场需求，加快淡雅型、芝麻香型酒体风格的研究步伐，抢占创新制高点。在酿酒工艺革新上，采用最新科技手段，改进工艺流程，使优质酒出率提高2.29个百分点，仅此一项全年增收数百万元。
