主题：今世缘座谈会
时间：2007年8月8日17：00
周素明：尊敬的“全国网络媒体淮安行——看涟水”的各位媒体朋友们，大家下午好！我们本来打算安排各位先参观然后再汇报、交流的，由于天气气温比较高。所以我们先汇报、交流然后再进行参观。随着我们中国互联网的飞速发展，根据中国互联网信息中心公布的数字显示，到2006年底，中国的网民总数达到1.37亿，应该说网络媒体表现的影响力、社会地位和社会的认可度都足以表明网络已成为一个重要的、新兴的媒体。今天，我们有近二十家的全国网络媒体朋友们来到我们今世缘，应该说这是一个珍贵的缘分。对我们今世缘是一个莫大的鼓舞来说！首先我代表今世缘公司的所有员工对各位的到来表示衷心的感谢和欢迎！下面我把我们今世缘公司的相关情况向各位做一个简要汇报，主要是三个方面：
第一个是我们公司的概括。我们公司的前身是江苏高沟酒厂，高沟酿酒源于两汉，盛于明清。1949年，成立了地方高沟酒厂。高沟酒厂在1956年的时候曾经获得江苏省人民政府颁发的“酿酒第一”的奖旗。1984年在全国第四届白酒评酒群体会上以95.13分的成绩赢得全国浓香型白酒第二名。1989年在第五届评酒会上荣获“国家优质酒”称号，1995年高沟的39个特曲被国家技术监督局认定为全国浓香型白酒的标样产品。今世缘品牌创牌于1996年8月份，我们今世缘公司组建于1997年的12月份，是振兴苏酒的首创者和实践者。中国文化酒的倡导者和先行者。经过十几年的发展，目前我们公司占地面积60多万平方米。我们在高沟镇有五个厂区，今天我们各位来到的是我们东厂区，是我们五个厂区之一，另外开发区还有一个厂区，总资产五个亿，员工2000多名，是我们涟水工业经济的龙头企业，也是淮安市的利税大户。公司现有国缘、今世缘、高沟三个品牌。年产白酒2万多吨，公司相继获得全国企业文化建设先进单位。第一批全国“重合同、首信用企业”、“江苏省文明单位标兵”、“江苏省国有企业创建四好领导班子先进集体”、今世缘系列酒获得了纯良固态发酵白酒的标准，这是我们公司的一个概括。
第二个要汇报就是我们近几年所作的工作，近几年我们坚持实践三个代表，实现三个增加的工作方针，以科学发展统领全局，把发展作为第一要务，把市场作为第一车间，创新发展模式，提高发展质量，加快技改步伐，深化企业改革，着力组织实施打造品牌、以质取胜、深化成效、人才强企的四大战略。以人为本、和谐发展、系统致胜、细节为上、追求又好又快，各项工作取得显著的进步。主要表现在这三个方面：
一是紧盯市场，快速发展，企业的发展主要体现在市场的发展，市场是衡量企业发展的晴雨表。对今世缘来说，市场的发展不仅体现在销售规模的扩大，而且还体现在产品结构的优化。“十五”期间，我们的销售有2000年的不到2个亿，到05年实现销售5.05亿，“十一五”以来我们按照永远领导淮安，全面抢占江苏市场，重点拓展省外市场的思路。去年我们实现的销售是6.64亿元，利税1.62亿元，税金1.27亿元。今年我们根据销售确保九个亿，争取十个亿的目标。坚持重点市场抓外企，基地市场抓举措，薄弱市场抓提升，省外市场抓培育的方针，在江苏市场实现了全覆盖，其中扬州、泰州、盐城等苏中地区的市场已经形成了板块市场，这些市场今年销售都将超过一个亿。我们淮安今年销售将突破3个亿，从今年开始，我们还加大了全国市场的推进步伐。在全国20多个省市的部分地区找到了与身份利益相符的站位和落点。今年我们实现销售6.61亿元，同比增长53.03%，超过去年全年的销售。我们实现的利税是1.52亿，同比增长89.34%，入库税金达到1.51亿元，同比增长73.77%，利润达到3605万元，同比增长130.79%，到今年年底，我们预计销售会超过10个亿，利税接近3个亿，其中入库税金肯定在两个亿以上。在市场销售过程当中，我们始终突出主导产品的销售、以领袖及领兵酒的品牌战略，以成大事必有缘的品牌主张，以苏派典范大师之作在高端市场深受青睐。今年我们国缘的产品超过了5000万，今世缘酒的售价在全国同行当中处于前列。实践告诉，市场的快速发展才是真正的发展，只有把市场作为第一车间，才能审时度势，科学决策，抓住机遇，才能清醒地把握市场，科学地谋划市场，娴熟地驾驭市场，不断地巩固和扩大市场，才能处理和解决好发展当中的各种矛盾和问题。
二是着眼长远，持续发展，持续不断的投入是企业可持续发展、企业长兴的根本保证，没有投入就不可能有可持续发展的能力。投入对企业来讲有压力，更有竞争力，我们突出技术改造，技术创新，人才强企，企业文化往来的投入以软力与硬实力的全面提升来实现企业的可持续发展。“十五”期间我们投入9000万元对我们两个主要产区进行了改造，建成了包装中心、营销中心。修缮了所有的酿酒池，使企业条件得到改善。根据今世缘的发展，去年我们启动了总投入2.5亿元的优质酒的技改工程，其中固定资产的投入在1.5亿，流动资金1亿元，整个是三个大块。一个是酿酒厂房，第二个是万吨的酒库。第三个是万吨制酒中心。目前，我们三栋酿酒厂房的一栋在今年4月份已经投产了，B栋正在进行设备安装，九月份可以投产。到今年10月份可以建成，年内可以投产，万吨酒库以交付使用。万吨制酒中心在年内可以竣工，整个技改项目在今年年底可以全部建成，项目建成以后，今世缘的优质酒的酿造规模在全国同行业当中进入前十位。这样的规模可以满足我们销售达到20个亿以上，企业的可持续发展的后劲将大大增强。自主创新能力的凸显，使企业可持续发展的体现，我们组建了省级企业技术中心，建立了博士后科研工作基地，成立了全国唯一的固态发酵工程的研究中心。
以酒业为主，以农业产业化为方向，开展生物工程的研究与攻关，拉长产业链。今世缘成为我们中国白酒业层次罪过的“169”计划的协助单位之一，它是一个主题六个方向。应该说，我们跨越了白酒科技创新的国家队。这也标志着我们企业的技术创新工作走在了行业的前列，特别是白酒健康的重大发现震惊了整个白酒业。优秀人才团队是企业可持续发展的重要支撑，企业的发展主要靠人。随着我们企业的不断发展、壮大，公司对人才的需求层次和结构也发生了很大的变化。所以我们把对人力资源的开发和管理作为一个重要的战略，跳出我们苏北地区的区域观念来吸纳人才，突出企业管理、市场营销、专业技术这三支人才队伍。去年我们引进高校毕业生126名，今年已经引进50多名。应该说，我们职工队伍的结构发生了根本性的变化，过去我们向所在苏北的一个镇上面，引进人才困难重重。去年我们企业一方面良好的发展，另外我们对引进人才的理念重新进行了审视，就是今世缘要想可持续发展，人才强体的战略必须加快推进。而人才强体的战略必须有一系列的配套举措。先进的企业文化是企业可持续发展的标准，那么企业的发展取决于道和学两个方面。在学的方面取得成功，使今世缘迅速完成了创业时期的稳步增长，而今世缘的可持续发展最终要取决于道的理念。也就是说要在文化意义上取得成功。在企业文化建设方面，我们经过反复酝酿，制作了今世缘企业文化手册，形成了具有今世缘特色的文化体系。在此基础上，通过不同的途径和方式进行宣传，激励了企业的文化成长，实现了企业与个人的互动发展。
三是抢占机缘，和谐发展。企业是社会的细胞，是市场经济的主体，在经济社会发展中具有积极的作用，促进社会的和谐与进步，使企业与企业的和谐发展密不可分。从缘文化的视角看，在经济发展的同时，人们更追求精神、伦理深化，实现自我关系的和谐与均衡。缘文化为构建和谐理念提供的理念是共生、合作、宽容、感恩，我们把抢占机缘、和谐发展作为企业的核心价值观，坚持对内以人为本，对外诚信经营。着力构建和谐企业，积极投身和谐社会的建设。对内以人为本就是依靠职工，尊敬职工，善待职工。在薪酬体系的设计上，我们以人才价值市场化为理念，以普通员工的收入在本地区处于领先地位，管理人员的收入在苏北地区有吸引力和竞争力为目标，推行工资协商制度。2005年我们一线员工的收入在12846元，去年达到14878元，这是我们一线人员的工资。高沟这个地方客观地讲，它的消费能力相对比较低一些。去年我们职工集资建立房子是492块钱一个平方，整个消费的价格比较低，相比之下，一线职工拿到12000块钱的含金量是比较高的。同时在我们职工当中也有相当一部分是一工一农的性质，所以它的含金量比较高，初步建立起了市场化的薪酬体系。在改善职工居民环境方面，以告别平房为目标，这两年兴建了6万平方米的职工住宅楼，其中在高沟我们建了三万平方米安城小区，在涟水城区建了三万平方米的金城小区，它主要是我们管理人员和技术骨干，从骨干这个层面在涟水，我们一线的员工是在高沟。在人事方面，我们按照人尽其才，才尽其用，因职进岗，岗变心变，挪位要转岗，转岗不下岗的原则，不把弱势人员推向社会。同时，我们还零利润地办好职工食堂和医院，兴建活动中心。定期对职工进行体检，组织职工外出参观旅游。鼓励职工子女成才，关注弱势群体，设立救济金，解决困难职工子女就业等等。随着职工生活环境和工作环境的改善，职工的忠诚度和满意度不断提高。企业的凝聚力不断增强。对于诚信主要指我们和厂商之间的合作。诚信经营我们按照先交朋友，后做生意的原则，从商家最关心、最热心、最动心的利点入手，把抢占机缘落到互惠、互利、和谐共赢上。无论是供销商还是经销商在和我们合作的过程中发生的矛盾和问题，我们都在第一时间进行解决，近期组织我们经销商参加培训、学习，在对待销售工作中作出突出贡献的供销商授予“今世缘荣誉职工”的称号，做到在合作中求同存异，彼此信任，相互学习，共生共荣。当然对消费者，我们也将抢占机缘，落实到提供质量可靠、安全的产品上，这是我想把我们企业这几年的情况和工作向各位做一个汇报。
第三个要汇报的是今世缘的下一步打算。发展是当今社会的一个主旋律，是企业永恒的主题，我们将永远把发展作为第一要务，把以人为本体现到企业工作的方方面面。把全面协调可持续落实到企业发展的战略层面，把统筹兼顾体现在企业的决策与落实的每个环节。深刻领会科学发展观，全面落实科学发展观，推动企业的科学发展，以发展的新思路追求企业发展目标的新境界。
一是调整目标计划，刚才大家从资料片上可以看出，我们在“十五”提出拼搏十一五，销售超10亿，随着我们全国白酒行业发展节奏的整体加快，现有经济的提升，今世缘不仅要又好又快的发展，而且要实现跨越式的发展。今天我们的县委李书记在跟大家交流的时候也提到我们涟水县的发展。按照市委对涟水的要求，涟水的财政收入要超过20个亿，今世缘是我们涟水的一个支柱企业。所以，我们想到2010年，我们入库的税金要达到4亿元以上，销售必须达到15个亿以上。我们对整个“十一五”计划的目标进行了一个系统的调整。
二是做强做大市场，按照品牌强、市场广、结构优的目标，重点打造以国缘为龙头的品牌形象，以缘为核心，坚定不移地走文化营销之路，传播缘文化，突出品牌内涵，以市县营销的点连成品牌成长的线。以央视权威网络媒体平台为平台，突出针对性和有效性，以品牌拉动市场，在巩固提升我们省内市场的同时，坚定不移地走出去。力争到2010年今世缘在我们全国每个省份都有销售，必须在一部分地区能够形成板块市场。我们在扩大销售的同时，还将进一步优化我们的产品结构。到2010年，我们一百块钱以上价位产品的销售争取超过5亿元，其中我们国缘戏的产品要超过三个亿，国缘最低价也有一百大几十块钱一瓶。
三是追求卓越管理，以行业标杆企业为榜样，推行标准化、规范化、系统化、信息化的管理，实现制度化与人本化的高度统一，突出抓好成本、资金、营销的管理，实现开源与节流并举，提高投入、产出比，提高投资回报率，提高销售利润率，提高企业经营管理的质量与竞争力，力争用两年左右的时间，使我们企业的管理水平在全国同行业当中处于领先的地位。
四是永远善待职工，职工是企业的主人，用先进的文化陶冶职工，用丰厚的待遇回报职工，用真诚的情感善待职工。不断满足职工日益增长的文化需求。认真解决职工群众最关心、最直接、最现实的利益问题。在发展中满足我们广大职工的新期待，把共建、共享化为积极的行动。
五是履行社会责任，今世缘的发展离不开社会方方面面的支持。企业的资源来自于社会，财富的创造离不开社会，作为有责任的企业，我们自觉承担起回报社会的责任。从区域上讲，特别作为涟水工业的龙头企业，不仅要为做苏北的一面旗添光彩，而且要为涟水地位的不断提升作出新贡献。在淮安，要把捍卫淮安酒乡的称号作为义不容辞的责任。我们将做好振兴苏酒的大文章，同时只要对社会有益的事，我们今世缘都会尽力而为，积极参与。我想利用我们“全国网络媒体淮安行—看涟水”到今世缘的机会，把今世缘的企业概括，这几年所做的工作和下一步的打算跟各位做一个汇报。如果各位有什么问题，我们可以进一步的交流。
王立华：我们董事长刚才做了今世缘集团的全面的、热情洋溢的介绍。今世缘是我们国家二级酿酒骨干企业，是中华大文化名酒，是中华婚宴首选品牌，也是苏酒的一支主力军，更是我们涟水的一大支柱产业，是我们涟水的骄傲，也更是我们在座的宣传、新闻工作者的骄傲。为什么这样说？因为我们董事长是我们县委的老领导，是我的前任的前任的常委宣传部长，所以我觉得我们今世缘有今天，不仅有全厂上下职工的共同努力，更重要的是也一位非常优秀的领军人物，所以这是我们新闻工作者的骄傲。今天到会场一看，我分明感受到了我们董事长给我们宣传工作的这份深情，使我们各位到这边有一种宾来如归的感觉。我说今世缘的事业能够取得今天这样辉煌的业绩，也有我们董事长在宣传、推介的功劳。在今后今世缘的发展当中，更需要我们新闻宣传战线的各位同仁大大支持。这是今世缘事业，是我们宣传工作的共同事业。让我们共同关心、培育，让今世缘美酒香飘万里。我们再次以热烈的掌声感谢董事长的介绍！
国际在线：感谢您给我们做了详细的解说，据我所知，近期国家酒业的六大金刚的老总以及国家酒委评为团将在今世缘学习，我想问您认为是什么地方吸引了这些酒业的专家来这里学习你们的经验呢？
周素明：可能从几个方面，一个从历史来讲，苏酒和川酒是不分上下。在九十年代初期，川酒比苏酒要强，但是强不了多少。在九十年代末期到05年之前，这段时间苏酒比较低迷，跟川酒的距离拉的很大。川酒对苏酒可以说基本上没有把苏酒当回事。这几年随着苏酒的振兴，川酒比较关注苏酒的发展。它不断到江苏几个白酒企业看，回去之后，还开了一个全省的白酒会议。现在苏酒的振兴时期已经到来，这是一个层面。第二个从江苏市场来讲，过去我们江苏市场主要是川酒、皖酒，真正苏酒在本地市场倒不是太多。随着苏酒的复苏与振兴，整个江苏市场，苏酒上升的态势非常明显。外省品牌的白酒退出速度在加快。整个川酒来讲，把酒业作为一个支柱来做，必须关注苏酒的发展和江苏的市场。它可能本着这两方面，到我们这里来考察。
大洋网：您好，听了您的介绍，我有一个问题，在很多传媒朋友提到今世缘公司在广告投入上不是很大手笔，甚至很小气。但是我注意到您的介绍，你们在公益活动上面投入了很大的手笔，我想问你是出于什么样的考虑来做的？
周素明：主要从两个方面：一方面我们客观地讲，我们今世缘在过去高沟酒厂的基础上组建的一个新公司，客观地讲高沟酒厂在96年的时候处于停产、半停产的状态，也就是企业破产，破产基础上组建新的公司，它的实力肯定也不是很好。因为从品牌创立以后，有很多事要做。有很多很多的钱要花，所以在广告投入这一块，我们相对而言，考虑到一个协调发展的问题。如果广告投多了，但是基础设施跟不上，肯定要出问题。这不是我们追求的可持续发展、协调发展的事情。第二个我们在投入的方向上，今世缘的战略叫做文化营销，我们打造品牌，文化营销是一个整体。文化营销这一块，我们想突出世界营销，把它连成线。品牌和市场的角度讲，我们多参与一些活动比做硬广告对缘文化的传播效果要更好。
腾讯网：您这个品牌一直有一个缘作为品牌的核心价值在打造，我看到您做相关的活动，比如婚宴等等，我看到宣传材料说，您的厂其实是在97年成立了，经过十年的历程，那这个缘的概念和内涵和十年前有什么样的不同？
周素明：这个问题比较深，这一块从几个方面。一个从当时今世缘品牌的创立来讲，当时高沟酒厂破产，这个企业在涟水属于一个支柱、骨干企业。说的多一些，这个酒厂不能倒不能垮的企业，高沟酒厂可以破产，但是酒肯定要产。产以什么样的面貌出现，如果还是做高沟，可能有障碍。如果另起炉灶，重新命名，就是你怎样起这个名。后来我们公司相关人员也请了很多的专家在一起探讨，酒是什么东西，酒有物质属性，同时还有社会属性，就是人与人交往的一个商品。人们在交往用什么字来表示最贴贴切，就找到缘这个字。最好的字就是今世缘。今世缘因为酒厂破产，高沟名字有障碍，所以就找到了今世缘这个概念。同时，对缘文化这一块也有一些认识，在认识的基础上传播，在一段时间的传播之后，我们感觉到原来对缘文化的了解远远不够。我们去年8月30日，我们在北京开展了一个中华缘文化的研讨会，请这些专家帮我们指点迷津。怎么样进一步挖掘缘文化，同时把缘文化的传播和构建和谐社会紧密结合在一起。
东方网：您好，首先能有机会到这里参观我很荣幸。据我了解，现在国内白酒企业，有的成长非常快，但是有一个现象就是发展到5个亿、10个亿、最多20个亿就停滞不前了。你觉得是什么原因造成这种状况，你觉得国内什么会出现像韩国、日本酒那样能够产到50个亿的产品呢？
周素明：因为每个企业都有自己的发展理念，客观地讲，企业发展到5个亿、10个亿，对一个企业来讲是一个拐点。为什么到这个程度以后上不去。这里面有多方面的原因，用胡锦涛的话，没有学习科学发展观，没有做到全面协调可持续，仅仅只看眼前。从战略层面讲，会有短板，到一定时间，长板就长不了。企业要想可持续发展，关键不能出现明显的短板，阶段性的短板是可以的。如果作为经营管理者认识不到这个短板对企业可持续发展的影响，那么企业想长的更大就很难了。
