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　　主料：鸡翅500克
　　调料：姜10克,大葱15克,醋20克,白砂糖35克

　　1.将鸡翅切成二段；

　　2.姜切片；

　　3.起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅；

　　4.等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒；

　　5.炒一下，鸡翅上色后加入适量水；

　　6.汤汁收干后即可起锅。