昨天，江苏省卫生厅再次发布有关慎食河豚鱼谨防食物中毒的预警通告，通告中指出，近期，省卫生厅分别接到泰州、苏州二市卫生局有关因食用或误食河豚鱼而引起食物中毒的报告，共发生2起，有7人中毒，其中死亡1人。
　　
　　河豚鱼多见于我国沿海和长江中下游，因其含有河豚毒素，是有毒鱼类。它的卵、卵巢、肝脏等部位的河豚毒素含量最高，一旦食用20分钟后便可出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状，随即出现呕吐、步行困难、言语困难、不能运动、不能弯曲坐下而要横卧、骨骼肌肉完全松弛，进而血压迅速下降、呼吸困难，直至意识消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前没有特效的治疗方法。卫生部《水产品卫生管理办法》中明确规定“河豚鱼有剧毒，不得流入市场”。近期正是河豚鱼产卵的季节，此时的河豚鱼皮下脂肪含量最高，肉质鲜美，但体内毒素也最多，是河豚鱼中毒的高危险期。因此，卫生部门提醒市民，一定要珍惜生命，慎食河豚鱼，同时也将在全省开展专项的整治，加强对辖区内各类餐饮单位的卫生监督检查，一旦发现违法经营加工河豚鱼的行为要依法进行查处。
　　
　　卫生部门欢迎广大市民积极提供举报线索，省及各市卫生部门设立的投诉举报电话南京市：025-83605476；无锡市：0510-82827110；徐州市：0516-13685180825；常州市：0519-6608357；苏州市：0512-68653884；南通市：0513-85519278；连云港市：0518-5831765；淮安市：0517-3208017；盐城市：0515-8243240；扬州市：0514-7036078；镇江市：0511-4410100；泰州市：0523-6393186(日)、0523-6393180(夜)；宿迁市：0527-4368067；省卫生监督所：025-83231006。