家常菜豆花要冲击吉尼斯世界纪录。昨天，我市较场口某酒楼的特级大厨徐鲜明亮出了一道配有108种调料的豆花王——“梁山豆花”。

　　据悉，这道菜是世界上调料最多的菜品，但价格却不贵，2元一个作料碟，顾客根据自己需要点碟，最多可点108个碟。

　　108种调料是怎么做出来的？都有哪些味型？徐称，108种调料汇集了川、粤、鲁、湘等八大菜系的味型。其中，川菜味型最多，有24种。此外，还有海鲜制作的，例如虾仁臊子、鱼肉臊子等。

　　徐鲜明师傅介绍，这道配有108种调料的“梁山豆花”，是他家的祖传菜式，五十年代消失后就再也未露面。这道菜将申报吉尼斯世界纪录。